vototvet
Автор вопроса: Илья Васильев
Опубликовано: 03/04/2023

Сколько надо вымачивать селедку?

У нас есть 22 ответов на вопрос Сколько надо вымачивать селедку? Скорее всего, этого будет достаточно, чтобы вы получили ответ на ваш вопрос.

Как вариант слегка пересоленную селедку можно положить на дуршлаг и поставить под струю воды из-под крана. Это не позволит ей впитать много воды. Промывайте ее около часа, периодически переворачивая. В старину сельдь засаливали очень сильно, чтобы дольше хранилась, а вымачивали перед едой в крепком сладком чае или свежем некипяченом молоке.

Если селедка не выпотрошена, удалите чешую, голову и внутренности. Слишком крупную рыбу можно нарезать на куски. Считается, что селедка должна вымачиваться ровно столько часов, сколько дней солилась. Однако по магазинной сельди довольно трудно определить срок засолки, поэтому вымачивать ее следует от 12 до 20 часов.

Если покупная или домашняя селедка чересчур соленая на вкус, это не повод отказываться от вкусной закуски. Есть немало вариантов, как вернуть рыбе приятный вкус, за несколько часов превратив ее из крепкосоленой в средне- и малосольную. Прежде чем обрабатывать рыбу, ее необходимо промыть.

Как вымочить селедку в уксусе?

Смешайте лук с сельдью и залейте все смесью воды и уксуса. Для аромата можно добавить несколько горошин перца и лавровый лист. Маринуйте сельдь 5-6 часов в холодильнике.

Как избавиться от ржавой селедки?

Если в рассоле селедка может храниться годами,то извлеченная оттуда,должна быть скорее съедена,ибо очень быстро окисляется на воздухе, приобретая характерный "ржавый" вид и горьковатый привкус. Избавиться от "ржавчины" можно,вымочив рыбу в уксусе или молоке,а затем промыв водой.

Как правильно вымочить селедку?

Экстренный вариант избавления от соли – погрузите маложирную селедку на 1–2 минуты в горячую, но не кипящую воду. Затем подержите под проточной водой 5–10 минут. Это несколько смягчит вкус. Хранить вымоченную сельдь не рекомендуется дольше 24 часов даже в холодильнике.

Как вымачивать сельдь?

Заливаем селедку холодной кипяченой водой на 1 час. Затем меняем воду и вымачиваем еще 1-2 часа в зависимости от того, насколько соленая рыба. Рыбка, конечно, малосольная уже не получится, но есть ее вполне можно. Дольше двух часов вымачивать не нужно, иначе рыба будет уже не такая вкусная, начнет разваливаться.

Как быстро вымочить соленую рыбу?

Техника вымачивания:Необходимо взять емкость, в которую рыба помещается полностью.В емкость наливается вода, с добавлением уксуса в соотношении 10:1. Раствор должен быть не очень острым и не пресным.Рыба помещается в емкость.После этого, ее помещают в холодильник на несколько часов.29 янв. 2018 г.

Сколько надо вымачивать селедку? Ответы пользователей

Отвечает Камилла Кауфман

Спасаем солёную селёдку · Холодную воду смешайте с уксусной кислотой 70% в пропорции 10 к 1. Именно эта добавка позволяет вымочить сельдь быстро.

Отвечает Константин Матвеев

Самый простой и дешевый вариант – это замочить рыбу в обычной воде в целом виде от часа до двух суток. На 1 кг потребуется 3 л жидкости, которую ...‎Зачем надо вымачивать... · ‎Что дает молоко · ‎Как вымочить сельдь при диете

Отвечает Валерий Малеев

Что делать, если селедка сильно пересолена, в чем вымочить?

Отвечает Максим Лордкипанидзе

Замачиваю я селедку обычно на ночь в молоке, поместив ее в контейнер и залив молоком, чтобы покрыло селедку полностью. Днем можно замочить на 4- ...

Отвечает Оля Видеооператор

Вымачивают рыбу в холодной воде, можно делать это в холодильнике. Воду необходимо менять через каждые 2 часа. Когда солёная рыба начинает всплывать, это ...

Отвечает Евгений Гаврилов

Заливаем селедку холодной кипяченой водой на 1 час. Затем меняем воду и вымачиваем еще 1-2 часа в зависимости от того, насколько соленая рыба.

Отвечает Иван Шапошников

Считается, что селедка должна вымачиваться ровно столько часов, сколько дней солилась. Однако по магазинной сельди довольно трудно определить ...

Отвечает Михаил Близняков

Меняйте молоко каждые 1,5 часа. Саму рыбу в молоке необходимо вымачивать до 5 часов. По истечению времени рыбу можно еще раз ополоснуть под ...

Отвечает Максим Дергилёв

Для того чтобы убрать из рыбы излишек соли, ее нужно на некоторое время погрузить в жидкость. Чаще всего для этого используют воду, молоко или холодный крепкий ...

Сколько надо вымачивать селедку? Видео-ответы

Как вымочить селедку

как вымочить соленую селедку.как вымочить селедку от соли.как вымачивать селедку в молоке.сколько вымачивать ...

Что Делать С Пересоленной Селёдкой? *Рецепт*

Отличный рецепт, когда покупаешь пересоленную селёдку! Попробуйте и вы не разочаруетесь. НА МОЕМ КАНАЛЕ МНОГО ...

Как сохранить селедку подольше несколько дней ?

Как сохранить селедку подольше несколько дней ? Как хранить соленую и малосольную сельдь в рассоле и маринаде, ...

Селёдка пересолена!Что делать?Исправляем положение.

Очень часто купив селёдку она оказывается пересоленной.Что делать в таких случаях?Как исправить положение вы ...