Как и в России, во Франции Новый год и Рождество ассоциируются с мандаринами. Из них готовят шарлотку, мороженое, салаты и подают в натуральном виде. Французы обожают шоколад во всех видах. Это и шоколадные конфеты, и муссы, и мороженое, и торт…
Большинство французов любят Новый год больше, чем другие красные дни в календаре. Они полагают, что чем богаче и разнообразнее новогоднее меню, тем больше благополучия им сулят ближайшие 365 дней. Поэтому они стараются накрыть стол, богатый угощениями и кулинарными шедеврами.
Новый год во Франции — один из пяти светских национальных французских праздников. Отмечается 31 декабря ( День Святого Сильвестра, фр. Saint-Sylvestre) и 1 января ( фр. Jour de l'an, дословно « [первый] день года»).
Праздники не оставляют равнодушными ни жителей страны, ни ее гостей благодаря удивительным украшениям, ярким событиям и надолго запоминающейся атмосфере торжества, что царит в каждом городе. Французы свято чтят свои традиции. Для них это особые дни, полные приятных эмоций и праздничных ритуалов. Когда отмечают? Как встречают Рождество?
По традиции посещать кладбища принято 2 ноября — в День Всех Душ. Но для большинства французов удобнее 1 ноября, так как выходной. На День Всех Святых принято устраивать обед с блюдом из баранины или оленины. Также принят ужин в полночь, едят бекон и блины, пьют сидр в память об усопших.
Обычно к столу подаются шампанское или белое вино, фуа-гра, рулетики, канапе, тарталетки, террины и рийеты из мяса и дичи. Особенно любимы среди французов изысканные блюда из морепродуктов: различные устрицы, бургундские улитки (эскорго), креветки, крабы, омары, сан-жаки (морские гребешки), лангустины.
Как же встречают новогодние праздники в этой стране и что принято подавать на стол? Во французских семьях Рождество принято встречать в кругу семьи, а новый год ...
Ее ветви вешают над дверью, чтобы привлечь удачу в предстоящем году. Французы также уделяют большое внимание созданию украшений для рождественского ужина, ...
Для нас Новый год ассоциируется с оливье, мандаринами и звонкими хлопками игристого вина – шампанского, для французов шампанское также ...
Рождество (по-французски le Noël) – праздник для французов куда более важный, чем Новый год (le Jour de l'An). И к этому надо быть готовым, ...
Затем следует индейка или гусь, ну а на сладкое французы едят то, что принято именовать «бюш де Ноэль» - дословно, «новогоднее бревно», а попросту шоколадный ...
Как празднуют Новый год? Какие традиции чтят французы? Новогодние обряды; Украшения и маскарадные костюмы; Особенности сервировки стола. Новогодние праздники во ...
Едят блинчики на Новый год: ложь
Обычно французы празднуют Новый Год в ресторанах или кафе. Среди обязательных блюд, таких же традиционных, как салат оливье и селедка под шубой ...
Для французов, как и для остальных европейцев, Рождество является гораздо более значимым праздником, чем Новый год. Какие блюда подают к столу в этот ...